La mamma in cucina, i figli in sala

La Trattoria Prova nasce nel 1998, nel centro storico di Lucca, a due passi dalle Mura. In cucina c'è la mamma, in sala i suoi due figli: il resto lo fa un piccolo gruppo di quattro persone che lavora come una famiglia.

Ogni mattina si tira la pasta a mano, dai tordelli lucchesi ai ravioli di ricotta e spinaci. La carne arriva da allevatori della Garfagnana, le verdure dall'orto di famiglia. Il menu cambia con le stagioni, per questo ci trovi la zuppa di farro e il coniglio in umido d'autunno, e altri piatti quando cambia il tempo.

Dentro abbiamo 45 coperti, in una sala semplice dove si mangia senza fretta. D'estate si apre il cortile interno, con 20 posti all'aperto, tranquillo anche se sei in pieno centro.

Cuciniamo la tradizione del territorio, con tanta carne e qualche piatto alla griglia, ma non dimentichiamo chi mangia vegetariano: nel menu ci sono sempre proposte pensate anche per te. Chiusi per riposo il lunedì, aperti da martedì a domenica a pranzo e a cena.

Qui vengono famiglie, turisti di passaggio e chi lavora in zona e cerca un pranzo vero. A tutti vogliamo far sentire la stessa cosa: di essere a tavola da amici.

Se vuoi un tavolo, compila il modulo di richiesta: ti rispondiamo con la disponibilità.